精品调酒专业

学习时间

40个学习日(约2个月)

学习品种约124种

  • 约7种
    01
    精品调酒专业

    鸡尾酒类

    白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、朗姆类鸡尾酒...

  • 约15种
    02
    精品调酒专业

    金酒类

    金汤力、尼格罗尼、干马天尼、新加坡司令...

  • 约5种
    03
    精品调酒专业

    自酿自制类

    自制苦精、生姜伏特加、日本山椒柚子糖浆...

  • 约10项
    04
    精品调酒专业

    酒水文化理论知识

    葡萄酒、香槟、啤酒、威士忌白兰地、朗姆...

  • 约10项
    05
    精品调酒专业

    酒吧模拟营业

    实景模拟酒吧营业、点单制作、盘点、备货...

  • 约22种
    06
    精品调酒专业

    其他类

    混合果蔬汁、时令果盘冰球...

精品调酒专业
  • 果汁诱惑

    果汁诱惑

  • 果汁诱惑

    果汁诱惑

  • 精品调酒专业 精品调酒专业

    果汁诱惑

精品调酒专业
精品调酒专业
耿四海/Franky

擅长:经典鸡尾酒制作及创新,餐酒搭配,创意饮品,分子鸡尾酒,花式果盘

荣誉:

WSET烈酒2级认证(英国葡萄酒与烈酒基金会颁发),WSET葡萄酒品酒师2级认证(英国葡萄酒与烈酒基金会颁发),CWS威士忌课程一级认证(威士忌达人协会),调酒师资格认证(中国人力资源与社会支持部颁发),烹调师资格认证(中国人力资源与社会支持部颁发),SCA咖啡师技能认证(世界精品咖啡协会)


履历:

十年酒店餐饮从业经验,参与过多家大型鸡尾酒吧的筹备运作,深谙酒水吧台饮品创新创意,将流行的鸡尾酒文化与制作结合,传播专业调酒文化与知识

精品调酒专业
精品调酒专业
欧米奇精品调酒师班 Youth ·Modern · Literature and art
课程性质:

以酒吧实际操作为主导,教师、学生同步操作的模式教学。

课程目的:

培养未来创新酒吧管理的管理师,懂得如何评鉴酒的品质、酒的文化的复合型人才

课程任务:

操作技能强调基本功扎实与各种酒水的熟练调作的实用性,努力培养学生的创新能力与技法的灵活运用能力。

  • 精品调酒专业
    01

    情景教学模式

  • 精品调酒专业
    02

    实际操作课程

  • 精品调酒专业
    03

    告别传统课业负担

  • 精品调酒专业
    04

    特聘讲师专业教学

精品调酒专业
  • 精品调酒专业

    在国内,目前仅有上万人
    拿到劳动社会支持部颁发
    “调酒师资格等级证书”。

  • 全国酒吧娱乐业大多数
    的管理层来自调酒师
    他们有着丰厚的酒水知识
    高超的技术,灵活的全场驾御能力,组织协调力和沟通能力。

  • 精品调酒专业

    据有关资料显示,北京、上海青岛、深圳、广州等大城市,每年缺几千名左右的调酒师。

  • 精品调酒专业

    中国酒吧业正处于起步阶段,缺口较大、技术型、管理型人才少,发展前景广阔。

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课程 | 就业 | 创业

杭州校区:杭州市经济技术开发区学林街1712号

国家办学许可证:人社民3301254070007号

宁波校区:浙江省宁波市鄞州区泰安中路158号

国家办学许可证:人社民3302023000033号

备案号:浙ICP备15037993号-1





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